DEL MONTE A LA MESA
Este libro combina la botánica y la gastronomía. Eduardo Viñuales y Sara Ruiz nos preparan 41 recetas realizadas con especies vegetales (y alguna seta) que podemos encontrar en los montes aragoneses: tapa de berro de agua con queso, pastel de cardo mariano, pan de bellota, vino de nueces, mermelada de escaramujos, potaje de garbanzos con malvas....Una buena ocasión para interesarse por la botánica.
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